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Nuestra Carta

Pizzas, ensaladas, focaccia y entrantes en Cazalla de la Sierra (Sevilla) — producto italiano e ingredientes de la Sierra Norte, a poco más de una hora de la capital.

50 Top Pizza 50 Top Pizza
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Premios obtenidos

Solete de Guía Repsol 2026

2º Mejor Pizzero de España 2026

Top 7 Pizzeros de España 2026/27

50 Top Pizza Europa 2024–2026

2ª Mejor Pizza de España 2023

2× Mejor Pizza Sin Gluten

Finalista La Mejor Pizza

Elegidos por Eduardo

Recomendaciones
del chef.

Cuatro platos para recorrer la esencia de Rústica: producto, horno y combinaciones con carácter propio.

01 — Fresco

Ensaladas

02 — Para abrir boca

Entrantes

Las favoritas de nuestras mesas

Cuatro recetas con personalidad propia. Silvestre encabeza la selección después de llegar a una final nacional.

03 — Dal forno

Pizzas

Masa de larga fermentación, horneada al estilo napoletano tradicional.

04 — Ligera y crujiente

Focaccia

05 — Pequeño formato

Pizzas al padelino

06 — De aquí cerca

Vinos de la Zona

Copa de vino de bodegas de la Sierra Norte.

07 — Para brindar

Bebidas

08 — La dolce vita

Postres